D.U.K.
Svarbiausia informacija apie mūsų teikiamus produktus ir paslaugas
Kavos šviežumas
Mums itin svarbu, kad Jus pasiektų kuo šviežesnė kava. Dažniausiai pristatome Jums kavą, kuri būna skrudinta vos vakar ar užvakar. Taip yra todėl, kad skrudiname kavos pupeles mažomis partijomis, t.y., nekaupiame skrudintos kavos atsargų. Taip užtikriname, kad Jūs visada geriate kavą, kuri dar ilgai išliks savo skonio pike.
Kava savo skonio pike yra maždaug nuo 4-os dienos po skrudinimo ir jame išlieka apie 2 mėnesius. Vėliau - iš lėto praranda savo skonio savybes. Laikoma kontakte su oru ir saulės spinduliais, taip pat malta kava, savo skonio savybes praranda dar greičiau. Daugiau apie tai, kaip teisingai laikyti kavą, skaitykite čia.
Visgi, reikia turėti omenyje, kad po skrudinimo net 3-4 dienas kava gali būti neskani, nes pupelėje dar vis aktyviai išsiskyrinėja CO2 dujos. Tai matoma ir vizualiai - Jūsų kavos pakelis pučiasi. To niekada nepastebėsite senose kavos pupelėse!
Sprendimai verslui
Skrudiname kavą ofisams, restoranams ir kavinėms. Mielai bendraujame ir ieškome abiems pusėms įdomių ir aktualių sprendimų kavos skrudinimo receptūroje, pakuotėje, pristatyme ir t.t. Organizuojame kavos edukacijas bei degustacijas, padedame atskleisti kavos skonius tobulinant ruošimo receptūrą. Susisiekite su mumis
