Kava Peru Geisha

 Šalis, regionas: Peru Puno Vale Inca

Ūkis: Lisbeth Paredes Quispe

Skonio natos: apelsinų žiedai, vanilė, baltasis šokoladas 

Kavos rūšis: Arabica Geisha

Apdorojimas: šlapiasis (washed)

Augimo altitudė: 1950 m

Kavos balas: 88

Ši Peru Geisha iš Puno regiono, Vale Inca slėnio, stebina elegantišku ir itin rafinuotu skoniu. Aukštai, net 1950 m virš jūros lygio, Lisbeth Paredes Quispe ūkyje augintos pupelės atsiskleidžia subtiliu aromatu – apelsinų žiedų lengvumu, švelnia vanile ir kremiškomis baltojo šokolado natomis. Skonyje juntama išgryninta salduma ir švara, būdinga kruopščiai šlapiuoju būdu (washed) apdorotai Geisha porūšio arabikai.

Tai 88/100 balų įvertinimą pelniusi kava – itin aukštas rezultatas, liudijantis jos išskirtinumą ir kokybinį potencialą. Ši rūšinė kava žavi ne intensyvumu, o rafinuotu lengvumu, balansu, šilkine tekstūra ir ilgai išliekančiu poskoniu. 

Ši Peru Geisha – tikras atradimas ieškantiems aukščiausios klasės patirties. Nemažai valandų praleidome eksperimentuodami su jos skrudinimo receptūra, kad galėtume užtikrintai pasakyti, jog tai be kruopelytės abejonės tobula filtrinė kava.